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Espírito da Terra

No cardápio do #EspiritoSanta a seção de carnes vai desde o filé mignon, passando pela picanha, cordeiro e, é claro, costelas. Este é o prato “Espírito da Terra”: costelinhas de porco assadas em baixa temperatura servidas com molho picante e cebolas caramelizadas com laranja e gengibre, guarnecidas com medalhões crocantes de batata doce. Já provou?