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Escabeche Amazônico

O prato Escabeche Amazônico está no menu do #EspiritoSanta há algum tempo nesses 10 anos de vida. A preparação é feita de Filé de peixe (filé de tilápia ou tambaqui ) levemente empanado e ensopado com verduras, tucupi, mangarataia e pimenta de cheiro. Uma delícia!